EntoGreen - Nutrição circular

Através da bioconversão por insectos devolvemos os nutrientes perdidos nos resíduos às plantas e aos animais.

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I confirm that I am fully aware of the eligibility criteria, and based on its description, I am eligible to apply to the CSV Prize 2017.

  • Yes, I'm eligible

Preferred language

  • Portuguese

Organization name

Ingredient Odyssey

Year founded

2014

Initiative stage

  • Growth (the pilot has already launched and is starting to expand)

Annual budget in 2017 (USD)

  • $50k - $100k

Number of beneficiaries impacted so far

  • 1 - 10

Organization type

  • For-profit

Secondary Focus Area

  • Rural development
  • Nutrition

Headquarters location: Country

  • Portugal

Headquarters location: City

Santarém

Location(s) of impact

Portugal: Santarém Portugal: Chamusca Portugal: Ferreira do Zêzere

Website

www.entogreen.org

Facebook URL

https://www.facebook.com/entogreen/?ref=bookmarks

Problem: What problem is this initiative trying to address?

A sociedade enfrenta actualmente um grande desafio, o desperdício alimentar. A nível mundial 30% de todos os produtos alimentares gerados não chegam à mesa do consumidor, resultando numa grande quantidade de nutrientes perdidos, o que se traduz numa elevada ineficiência de utilização dos recursos naturais. Contudo, a produção alimentar enfrenta dois grandes desafios adicionais, a desertificação dos solos agrícolas e a carência de fontes nutricionais alternativas, ambientalmente sustentáveis e locais para os animais.

Solution Summary: What is the proposed solution? What do you see as its most promising aspects for creating shared value?

A EntoGreen enfrenta estes desafios utilizando insectos para bioconverter resíduos orgânicos vegetais. Esta bioconversão resulta, passados cerca de 15 dias, na criação de dois produtos finais, fertilizante orgânico para os solos e larvas de insecto, que podem ser utilizadas na nutrição animal. O plano da EntoGreen passa pela instalação de biodigestores nas instalações dos agricultores e industrias agro-alimentares, permitindo a bioconversão dos resíduos no local onde são gerados. É nestes equipamentos que as larvas de Mosca Soldado Negro, inoculadas em doses certas, irão transformar os resíduos em fertilizante e larvas grandes e nutridas. Os fertilizantes são utilizados directamente nos solos agrícolas, diminuindo a necessidade de aporte de adubos químicos e minerais, os quais têm impactos ambientais significativos. Por outro lado, as larvas produzidas são utilizadas na alimentação animal, sendo ricas em proteína e óleo, substituindo a soja e a farinha de peixe.

Impact: What is the impact of the work to date? Specify both the social and the environmental impact of your work

Estamos a desenvolver os conhecimentos base do processo com o apoio de um projecto em consorcio financiado no âmbito do PT2020. Instalamos uma unidade piloto de produção de ovos de insecto e bioconversão de resíduos, tendo já sido possível converter cerca de 15 toneladas de resíduos em centenas de Kg de farinha de insecto, a qual está a ser utilizada em teste de alimentação em galinhas poedeiras e frangos de campo. Além disso, o fertilizante produzidos está a ser testado na fertilização de campos agrícolas, testando-se a substituição total de adubos químicos e minerais. O impacto final do nosso processo será a redução da quantidade de resíduos e nutrientes que são desperdiçados, permitindo ainda diminuir a dependência do mercado mundial de componentes para as rações para animais, os quais são essencialmente a soja e a farinha de peixe. A utilização de alternativas nutricionais na alimentação animal permite uma produção mais sustentável e assente nos princípios da economia circular.

Financial sustainability plan: How is this initiative financially supported? How will you ensure its financial sustainability long-term?

Nos primeiros anos de história da EntoGreen a nossa subsistência depende de financiamentos próprios e apoios no âmbito de projectos de I&D. Contudo, à medida que o processo é implementado no terreno a nossa subsistência começa a resultar cada vez mais de receitas resultantes da prestação de serviços e vendas.

Unique value proposition: What makes your initiative innovative? How does your project differ from other organizations working in the same field?

O nosso projecto assenta nos princípios da economia circular, trazendo a sustentabilidade para o sector agro-alimentar. A nossa iniciativa é distributiva pois encontrou inspiração na natureza e na utilização das ferramentas naturais de recirculação dos nutrientes. Somos diferentes de outras iniciativas, pois fazemos a conversão dos resíduos no local onde são gerados, permitindo um maior envolvimento dos agricultores e uma maior partilha de resultados, contribuindo para a sua subsistência.

Founding story: Share a story about the "Aha!" moment that sparked the beginning of this initiative.

A EntoGreen parte da junção de ideias de dois fundadores, o Daniel e o Rui. Os desafios da sustentabilidade da nutrição e produção animal eram centrais para o Daniel, enquanto o Rui procurava soluções para os resíduos e subprodutos alimentares, um importante recursos nutricional e económico. Foi da partilha de visões que nasceu o conceito actual da EntoGreen, que transforma a problemática enfrentada por um na solução para a do outro. Ambos os fundadores são originários de meios rurais portugueses e viveram em proximidade com os desafios dos agricultores e cooperativas. A sua visão pretende assim criar soluções e partilhar sucessos na expectativa de melhorar a sustentabilidade ambiental dos processos produtivos ao mesmo tempo que se consegue melhorar a sustentabilidade financeira dos produtores, gerando-se novos produtos e aumentando a eficiência de utilização dos recursos naturais

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  • Ashoka page or contact

Evaluation results

3 evaluations so far

1. Overall evaluation

5 - This idea rocked my world. It’s awesome! - 0%

4 - This idea seems really exciting. With a little more polishing, it’d be among my favorites. - 33.3%

3 - I think the idea is great, but it needs some work before it moves onto the next round. - 0%

2 - I liked it fine but preferred others. - 66.7%

1 - It didn’t make my heart beat faster. Needs significant revisions. - 0%

2. Innovation

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3. Social and/or Environmental Impact

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4. Financial sustainability

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5. Potential to Scale / Replicability

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6. Organizational Leadership

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7. Potential for Creating Shared Value

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4 comments

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Comment
Photo of Mouhamadou Moustapha Seck

Projeto muito importante e de uma grande relevância. Adorei ler. Para qualquer coisa em que eu possa ajudar, estou à disposição.

Photo of Amanda Maia

Ótima ideia do projeto, porém é necessário focar mais na sustentabilidade financeira. Infelizmente, é um ponto muito importante para que o projeto continue tendo ainda mais sucesso!!

Photo of Edivan Silva de Carvalho

Parabéns, projeto inovador, precisa ampliar para melhor medir os impactos e eficiência.

Photo of Bernard S

I do not understand this language, Portuguese. However, if this project proposal is responding to the needs of the poorest of the poor and enhancing global environmental sustainability to fight or mitigate climate change, then it is good in achieving some of the goals of the SDGs by 2030.