QuinoArepa

La QuinoArepa no es solo la unión culinaria de Suramérica, sino expresa el espíritu de superación que del Tahuantinsuyo llega a nosotros.

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Written by

I confirm that I am fully aware of the eligibility criteria, and based on its description, I am eligible to apply to the CSV Prize 2017.

  • Yes, I'm eligible

Preferred language

  • Spanish

Organization name

JF Gestión Integral

Year founded

2016

Initiative stage

  • Start-Up (a pilot that has just started operating)

Annual budget in 2017 (USD)

  • $1k - $10k

Number of beneficiaries impacted so far

  • 1,000 - 5,000

Organization type

  • Social enterprise

Secondary Focus Area

  • Nutrition

Headquarters location: Country

  • Peru

Headquarters location: City

Calle los Álamos 248, San Isidro, LIM27, Lima, PERÚ

Location(s) of impact

Perú: Lima

Website

www.jfgestionintegral.com

Facebook URL

https://m.facebook.com/jfgestionintegral/

Twitter URL

N/A

Problem: What problem is this initiative trying to address?

La desnutrición en Perú, en Sudamérica y muchas otras partes del mundo es una cuestión que afecta la sobrevivencia del mismo genero humano en este maravilloso planeta qua llamamos hogar.

Solution Summary: What is the proposed solution? What do you see as its most promising aspects for creating shared value?

Millónes de niños y adultos pueden ser nutridos de forma sana y altamente digerible (sin gluten), con el justo y balanceado aporte de grasas, carbohidratos, proteínas y minerales (Maíz y Quinoa), a través de una producción sustentable y de una combinación de ingradientes de facil mezcla y facil cocción cual es la QuinoArepa.

Impact: What is the impact of the work to date? Specify both the social and the environmental impact of your work

Presentado el proyecto a varias organizaciones públicas y privadas y en espera de evaluación.

Financial sustainability plan: How is this initiative financially supported? How will you ensure its financial sustainability long-term?

1. Donaciones o regalos individuales 0%
2. Subvenciones 20%
3. Contribuciones corporativas 10%
4. Ingresos obtenidos 60%
5. Otros 10%

Unique value proposition: What makes your initiative innovative? How does your project differ from other organizations working in the same field?

La simplicidad es a menudo la clave para la resolución de cuestiones cruciales. La producción de los ingredientes base en todo el mundo (Maiz y Quinoa), la facilidad de preparación especialmente a grande escala (con la posibilidad de crear un compuesto al cual añadir solo un poco de agua) y la increible practicidad en la preparación (a la plancha) ofrece una versatilidad enorme sin la necesidad de complejas estructuras industriales para la producción masiva.

Founding story: Share a story about the "Aha!" moment that sparked the beginning of this initiative.

La gana de inovar una ya variada y sabrosisima cocina cual es la peruana, la firme voluntad de celebrar la hermandad entre un Perú en desarrollo y que ha tendido la mano a una Venezuela en crisis humanitaria a través de una fusión culinaria simple y que al mismo tiempo simbolizara los dos países nos ha encerrado en casa a experimentar mezclas y a definir proporciones de ingredientes que llegaron a dar un resultado para el paladar y la salud más allá de cualquier esperanza.

Where did you hear about the Nestlé Creating Shared Value Prize?

  • Other

Evaluation results

6 evaluations so far

1. Overall evaluation

5 - This idea rocked my world. It’s awesome! - 0%

4 - This idea seems really exciting. With a little more polishing, it’d be among my favorites. - 33.3%

3 - I think the idea is great, but it needs some work before it moves onto the next round. - 33.3%

2 - I liked it fine but preferred others. - 16.7%

1 - It didn’t make my heart beat faster. Needs significant revisions. - 16.7%

2. Innovation

5 - Absolutely, 100%! - 0%

4 - I feel really good about this - very promising - 50%

3 - This has some good elements and some areas for development - 50%

2 - This doesn’t inspire me so much - 0%

1 - This entry is weak here - 0%

3. Social and/or Environmental Impact

5 - Absolutely, 100%! - 0%

4 - I feel really good about this - very promising - 33.3%

3 - This has some good elements and some areas for development - 50%

2 - This doesn’t inspire me so much - 16.7%

1 - This entry is weak here - 0%

4. Financial sustainability

5 - Absolutely, 100%! - 0%

4 - I feel really good about this - very promising - 33.3%

3 - This has some good elements and some areas for development - 100%

2 - This doesn’t inspire me so much - 66.7%

1 - This entry is weak here - 0%

Nothing stands out! I thought it was great. - 0%

5. Potential to Scale / Replicability

5 - Absolutely, 100%! - 0%

4 - I feel really good about this - very promising - 16.7%

3 - This has some good elements and some areas for development - 66.7%

2 - This doesn’t inspire me so much - 16.7%

1 - This entry is weak here - 0%

6. Organizational Leadership

5 - Absolutely, 100%! - 0%

4 - I feel really good about this - very promising - 33.3%

3 - This has some good elements and some areas for development - 50%

2 - This doesn’t inspire me so much - 16.7%

1 - This entry is weak here - 0%

7. Potential for Creating Shared Value

5 - Absolutely, 100%! - 0%

4 - I feel really good about this - very promising - 33.3%

3 - This has some good elements and some areas for development - 50%

2 - This doesn’t inspire me so much - 16.7%

1 - This entry is weak here - 0%

83 comments

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Comment
Photo of Sebastian Gatica

Felicitaciones por la iniciativa Jacqueline! A ver si probamos esa QuinoArepa alguna vez. Saludos y mucha suerte

Photo of Edivan Silva de Carvalho

Parabéns pela inicativa!!!!!

Photo of Jacqueline Fernandez

Muito obrigado, amigo Edivan, pelo comentario. Ficamos muito felizes que a nossa iniciativa pase as fronteiras do Perú! Um abrazo.

Photo of margherita lucarini

Grandissima idea, assolutamente da sostenere e condividere! Complimenti!

Photo of Jacqueline Fernandez

Grazie, Margherita, per il tuo contributo! Siamo felici di poter partecipare a questo concorso e non solo sappiamo di avere fans nei 5 continenti, ma anche che potremo replicare questa ricetta dovunque per la semplicitá di ingredienti e di preparazione.

Photo of Giovanni Peli

Un vero miracolo per i celiaci. Complimenti Laura

Photo of Jacqueline Fernandez

Grazie Laura! Si, l'alta digeribilitá della QuinoArepa fa si che possa essere utile tanto ai celiaci come ad un pubblico che cerca un mangiare sano senza rinuciare al gusto. Otretutto, anche popolazioni denutrite, con problemi di digestione possono beneficiarsi di questo prodotto per cui rappresenta un'ottima alternativa di nutrizione per i piú bisognosi. Continua a seguirci!

Photo of Amarilis B. de Viloria

Amiga felicidades, mujer emprendedora y sin fronteras me gustaría mucho probar este producto hace falta por estos lados como una alternativa en medio de este periodo de escasez anotame una a la canasta cuando vengas Éxitos

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias por tu mensaje querida Amarilis! Justamente tenemos intención de exportar este producto a países que por cualquier motivo estén atravesando una crisis alimentaria, provocando enfermedades iniciales a nuestras generaciones. Saludos.

Photo of Ig Tre

Sembra un bel progetto e sopratutto con un una buona finalità. Spero che possiate realizzarla.

Photo of Jacqueline Fernandez

Grazie Ig! Ci contiamo anche noi! Grazie per supportarci!

Photo of Alessandro Vicario

Grande idea. E spero in una commercializzazione in Italia.

Photo of Jacqueline Fernandez

Salute Alessandro e grazie per unirti alla causa! La idea é di esportarla anche in Italia e per i tempi occorrerá vedere anche la vincita di questo concorso che per noi significa molto. Incrocia le dita con noi e sicuramente la forza dell'unione ci porterá a breve anche da te.

Photo of Giancarlos Aliaga

Excelente iniciativa y espero que este proyecto pueda desarrollarse de manera más grande porque tiene un potencial para poder ser llevado a todo el mundo, como dicen a veces las soluciones están con las cosas mas simples. Las mejores de las vibras y que salga para delante!! Espero pronto poder probarlas tambien!!

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias por tus buenas vibras, Giancarlos! Al momento la comercializamos solo en Lima (PERÚ) así que si estás por estos lares, búscanos en las redes sociales y con muchísimo gusto la podrás degustar.

Photo of José Fernández

Si eres amante de la comida sana, nutritiva y deliciosa, estas en el lugar correcto, excelente opción para cualquier hora del día! No dejes de probarla! 100% recomendados!!

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias por tu testimonio, José! La QuinoArepa es muy versatil: desayuno, almuerzo, lonche o cena no deja de encantar a quien ya ha podido saborearla.

Photo of Norelika Velasquez

Felicidades por esta idea innovadora y de excelente ayuda para la alimentación de los peruanos, las arepas son exquisitas. Muchísimo éxito!

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias, Norelika! Estamos convencidos que este proyecto se dará porque desde el Perú puede proponerse a todo el mundo.

Photo of Gabriel Fernández Rodríguez

Son sabrosas y nutritivas para el alimento de las personas.

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias por tu soporte, Gabriel! Confiamos que con la ayuda de todos podemos llevar a cabo este bello proyecto.

Photo of Ursula Velarde Zerga

Espectacular iniciativa que une dos culturas en pro de la mejora en la nutrición de la población bajo una propuesta innovadora y deliciosa.

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias, Ursula! Es tan versatil que representa tanto una opción para solucionar el problema de la desnutrición, como un producto gourmet sano y delicioso.

Photo of Gabriele Artusio

Un progetto davvero interessante ed utile. Spero che possa arrivare anche in Italia. Buona fortuna !

Photo of Jacqueline Fernandez

Grazie, Gabriele. Contiamo portarlo in Italia a breve perché possiate provarlo: siamo sicuri piacerá a moltissimi!

Photo of Annalisa Gangemi

Wow che delizia..peccato non si possa già assaggiare!!!

Photo of Jacqueline Fernandez

Grazie, Annalisa. Contiamo di arrivare presto in Italia e poterla commercializzare... Continua a seguirci...

Photo of Giovanni Peli

I feel confident that quinoarepa will become one of the leading tools against nourishment shortage

Photo of Jacqueline Fernandez

Thank you very much, Giovanni! We know QuinoArepa has all the qualities to become such a tool, so we trust we can do a lot by winning this contest: cross the fingers together with us!

Photo of Iolena Renzoni

Molto importante per combattere la denutrizione

Photo of Jacqueline Fernandez

Grazie, Iolena. Si! É il nostro traguardo piú ambizioso!

Photo of Giuseppe Cosa

Eccelente!!! Sarà un successo.

Photo of Jacqueline Fernandez

Grazie Giuseppe! Anche noi speriamo che lo sia!

Photo of Ninoska Jimenez

Excelente producto! con mucha calidad y siempre pensando en la nutrición y satisfacción del cliente. felicidades!

Photo of Jacqueline Fernandez

Seguro, Ninoska! Y contamos de tenerte a ti también como cliente!

Photo of Giuseppina

Mi è venuta l'acquolina in bocca! Complimenti e auguri di un buon successo!!!

Photo of Jacqueline Fernandez

Grazie, Giuseppina! Speriamo di poter essere in Italia in breve per poterla proporre al mercato.

Photo of Monica Benso

Ottima preparazione:gustosa e salutare. Complimenti

Photo of Jacqueline Fernandez

Grazie, Monica... e altamente digeribile!

Photo of Domenico Gangemi

Grande idea, sicuramente sarà un successo, non vedo l'ora di poterla assaggiare.
Sarà un specialità deliziosa.

Photo of Jacqueline Fernandez

Grazie, Domenico! Speriamo di portarla in Italia a breve.

Photo of TodoOrtodoncia Lima

Excelente alimento, rico en nutrientes y accesible a todos, felicitaciones

Photo of Jacqueline Fernandez

Muchas gracias, Doctores!

Photo of Ira Bueso

Excelente idea el preparar alimentos a base de quinoa e incorporarlos al area de nutrición ya que es un componente que contiene muchos micronutrientes que benefician a nuestro organismo adelante con su proyecto que considero que es de gran ayuda!!!

Photo of Jacqueline Fernandez

Seguro, Ira! Si la NASA utiliza la Quinoa para la comida de sus astronautas, porque no usarla en la tierra, también?

Photo of Luis Ott

Excelente producto. Innovación y nutrición ❤️ Un rico producto que destaca lo mejor de dos países, peru y venezuela y con un delicioso sabor.

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias, Luis! Confiamos que la QuinoArepa será parte de la dieta de muchas personas pronto

Photo of Andrea Pavia

Producto muy rico y nutritivo gracias al aporte de la quinua. Una mezcla perfecta entre la tradición peruana y la venezolana. ¡No se lo pierdan!

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias por tu aliento, Andrea!

Photo of Cecilia Morales

Me parece una extraordinaria idea, ya que la quinoa y el maíz aportan nutrientes especiales que nos ayudan a reforzar el sistema inmunológico y así estaríamos inmunes a tantos virus y epidemias.

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias Cecilia! La QuinoArepa, como tu bien lo dices, tiene muchos nutrientes especiales recomendados en particular modo para los niños en etapa de crecimiento.

Photo of Ovideling Ramirez

Excelente producto, súper innovador, delicioso,practico, de fácil preparación, súper versátil y con maravillosas bondades nutricionales, que más podemos pedir!!! Gracias a Jf por traernos esta maravilla.

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias a ti, Ovideling, por tus palabras.

Photo of Elida Rodriguez

Excelente propuesta de la unión de dos productos ricos en vitaminas!! La quinoa arepa!! Deléitese probándola! Exitosa!!

Photo of Jacqueline Fernandez

Amen, Elida! Confiamos en que será notada y tendrá chance de demostrar sus cualidades!

Photo of Jennifer Basurco

Un alimento fácil de preparar, nutritivo y una opción para los niños y adultos que requieren opciones sin gluten en su alimentación!!!

Photo of Jacqueline Fernandez

Seguro, Jennifer! La QuinoArepa es, en verdad, para todos. Gracias

Photo of Everett Smith

I really enjoyed the quinoarepa. I read the ingredients and discovered it was gluten free and GMO free. This is important to me, as it is ever harder to find healthy foods. I highly recommend it!

Photo of Jacqueline Fernandez

Nothing better than a satisfied customer! Thanks for your support, Everett!

Photo of Santiago Plaza

Tuve la oportunidad de probar el producto, es fuera de este mundo, es excelente, combina con todo, es nutritivo, es innovador....5 estrellas!!!! lo recomiendo e invito a los food trucks, restaurantes y publico en general a tener esta experiencia única.

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias Santiago por tus palabras. Esperamos que siempre más ersonas puedan acceder a este producto sano, sabroso y digerible.

Photo of Vanessa Camacho

Sin duda el ingenio y talento se hacen presentes en este novedoso producto.. Como venezolana viviendo en Perú lo considero una extraordinaria mezcla llena de exquisitos sabores que unen dos naciones... Muchas Felicitaciones!

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias por tu aliento, Vanessa. Estamos muy orgullosos de nuestro producto que sabemos tener todas las caracteristicas para el éxito!

Photo of Ruben Gonzalez

Excelente iniciativa! Un producto muy completo en lo un respecta a sabor y nutrición

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias, Ruben. Confiamos que será el plato que ayude a muchos, niños y adultos, a salir del hambre para progresary mejorar su vida.

Photo of María José Fernández Smith

Nowadays, there’s nothing more important than being and feeling healthy. The quinoarepa has so many advantages. First of all, it is made out of natural grains, which provide vitamins and minerals that your body needs. Second, it’s very tasty and has this unique flavor that will make you think. .is this healthy?.. but it really is!!

Photo of Jacqueline Fernandez

Thanks for your words, Maria. QuinoArepa is exactly as you describe it!

Photo of PAJOSCAR CEDEÑO MONTAÑO

Una combinación perfecta entre sabor y hermandad venezolana/peruana!! So good!

Photo of Jacqueline Fernandez

Muchas gracias, amiga Pajoscar! La hermandad entre Venezuela y Perú nos inspiró en la busqueda de algo nutritivo que resumiera el espiritu de ambos paises.

Photo of Marlen Marcano

Felicitaciones! Un producto natural ideal para el cuerpo, en especial para el paladar, hecho con mucho amor y cultura.

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias por tu soporte, Marlen. De hecho hay mucho amor en este producto.

Photo of Laura Barriga

Excellent idea! Love the taste and the presentation of the product. It's gonna be a hit! Congratulations.

Photo of Jacqueline Fernandez

Hi Laura and thanks for your wishes. If chosen, QuinoArepa will defintely change many, many lives.

Photo of Roberto Jose Urbano Belisario

Hola amiga bella Dios te bendiga tu proyecto excelente por que en el paladar esta el sabor de cada región y cada cultura y tu lo llevas con tu estilo único lleno de amor para que lo disfruten, éxitos y mil bendiciones que Dios Padre te entrega en este nuevo proyectó que hoy realizas.

Photo of Jacqueline Fernandez

Muchas gracias por tus deseos, Roberto. Tus bendiciones nos ayudarán muchísimo!

Photo of jhuaneskar cedeño

Te felicitó por la iniciativa de este nuevo producto para hacer ricas arepa y por el aporte también porque aparte de nutritiva es sin glúte y muchas personas la pueden incluir en donde el glute no es parte de su dieta.

Photo of Jacqueline Fernandez

Muchas gracias, Jhuanescar por tu soporte! La altísima digeribilidad de este plato lo hace perfecto para cualquier edad y condición física.

Photo of Guido Peli

An innovative idea that deserves to be exploited at its best: two of the most important Latin American-origin grains fusioned together and resulting in one of the tastiest, healthy and balanced snack ever. You have my unconditional support!

Photo of Jacqueline Fernandez

We trust we can exploit it at its best if Nestlé trusts us!

Photo of Carolina Emperatriz Fernandez Rodriguez

Esta iniciativa además de deliciosa es una buena opción para combatir la desnutrición, así mismo, cuenta con dos ingredientes que aportan una excelente fuente de Hierro, vitaminas A y Complejo B, previniendo las anímicas. Éxitos

Photo of Jacqueline Fernandez

Carolina Emperatriz, muchas gracias por tu comentario! La mezcla entre estos dos simbolos nacionales demuestra una vez más que la unión es fuerza!

Photo of maria eloina menegazzo

Exelente iniciativa, amo las arepas y una variante que la enriquezca en cuanto a nutricion y sabor, tiene el exito asegurado...¡me encanta!

Photo of Jacqueline Fernandez

Gracias, Maria Eloina: nosotros también confiamos tenga el éxito esperado. Sería la salvación por muchos niños que sufren en todo el mundo una desnutrición crónica.