Solución de problema obesidad a través de alimentos funcionales

Mezclar topinambur con eficacia de bajar glucemia y berries silvestres como maqui, murtilla etc. es muy útil para solucionar problema sano

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I confirm that I am fully aware of the eligibility criteria, and based on its description, I am eligible to apply to the CSV Prize 2017.

  • Yes, I'm eligible

Preferred language

  • Spanish

Organization name

Grupo preparando postulación de proyecto CORFO de Chile.

Year founded

2016

Initiative stage

  • Start-Up (a pilot that has just started operating)

Annual budget in 2017 (USD)

  • $250k - $500k

Number of beneficiaries impacted so far

  • 10 - 50

Organization type

  • Nonprofit, NGO, or citizen sector

Secondary Focus Area

  • Rural development

Headquarters location: Country

  • Chile

Headquarters location: City

Los Ángeles, Chile

Location(s) of impact

Chile 1 Ciudad Los Ángeles, Ciudad La Laja, Ciudad Yumbel
Chile 2 Ciudad Santa Juana, Ciudad San Vicente, Ciudad Angol, Ciudad Villarrica

Website

Preparamos página web del instituto especial para avanzar proyecto.

Facebook URL

Todavia no, pero necesita para propaganda.

Twitter URL

Igual a Facebook.

Problem: What problem is this initiative trying to address?

Falta difusión de eficacia de topinambur. No hay evidencia científica certificada de organización pública en Chile. Obstáculos son inversión inicilal alta para hacerse socios (falta 5 asociados) y alta inversión para tener certificación de cultivo orgánica, y también flete alto para exportación planeado.

Solution Summary: What is the proposed solution? What do you see as its most promising aspects for creating shared value?

Utilizar alimentos saludables de cultivo orgánico incluso topinambur como alimento funcional para disminuir problema sano, y berries silvestres con mucho antioxidantes
etc.

Clave es innovación conectado con el eje nuevo o la combinación nueva de no solo de productos desarrollo técnico sino mezclar otras materias tales como berries, harinas como alforfón sin gluten etc. para tener sinergia, aplicar cultivo orgánico con 3-4 años de rotación para evitar baja de cosecha causado de cultivo continuo de los misma planta, reforma de semilla de lavar fácil con alto rendimiento parecido "revolución verde" sin genética modificada operación, desarrollo de productos elaborados nuevos
(harina sana, pan sano, galleta sana, fideo sano, yogur supersano etc.) y registrar sus patentes.

También importante es venta con marca unificada junto con evidencia científica de eficacia, certificación de cultivo orgánico, y propaganda usando TV; radio, diario, página web, Facebook, you-tube etc.

Impact: What is the impact of the work to date? Specify both the social and the environmental impact of your work

Mejorar problema obesidad, prevenir diabetes y cáncer de mama y cáncer de intestino.
Ofrecer oportunidad de trabajo, clase de alimentos saludables, degustación y etc. para
la cominidad. Secundariamente hay posibilidad de desarrollo agro turismo utilizando
paisaje lindo con flor amarilla y/o blanca, divertido de cosecha y degustación de receta
de comida saludable o jugo natural. También se aumenta interés en el agua alimpia para la cultivo orgánico.

Financial sustainability plan: How is this initiative financially supported? How will you ensure its financial sustainability long-term?

Susvenciones tales como CORFO, FIA, CNAO en Chile. También puede ser Programa APC de Embajada del Japón en Chile o contribuciones corporativas tales como Universidad de Católica, COPEC, etc. Tuvimos muchas contribuciones para Fiesta de Topinambur. En este momento no podemos estimar es porcentaje. Es que hay posibilidad bastante y también incierto causado de start-up.

Unique value proposition: What makes your initiative innovative? How does your project differ from other organizations working in the same field?

100% natural y cultivo orgánico. Basando evidencia científica y teoría de innovación local para desarrollo rural. Conocimientos de alimentos saludables como medicina natural y
ángulo amplio e internacional.

Founding story: Share a story about the "Aha!" moment that sparked the beginning of this initiative.

Me encontré con topinambur en Chile donde mucha gente tiene problema obesidad causado de mala costumbre de comer mucho asado. En realidad me sufrí úlcera gástrica
por exceso de comer asado continuo. La gente, aún campesino no sabía topinambur.

Por eso me abordé difusión de topinambur como voluntario de JICA. Aunque realicé
dos veces de "Fiesta de Topinammbur" y visité a Palacio de Moneda, no estaba suficiente para aumentar venta y cultivo.

Además falta de estudio, 2 años de mandato como voluntario, burocracia etc. se hicieron difícil de continuar en Los Ángeles. Por eso busqué trabajo en campus Cañete
de Universidad Católica de Concepción para abortar proyecto de topinambur. Alla tampoco pude tener éxito de despedirme a un año causado de problema financiero
de la universidad.

Pero conocí berries nativos y estudié mucho de alimentos saludables incluso hierbas medicinales.

Where did you hear about the Nestlé Creating Shared Value Prize?

  • Other

Evaluation results

2 evaluations so far

1. Overall evaluation

5 - This idea rocked my world. It’s awesome! - 50%

4 - This idea seems really exciting. With a little more polishing, it’d be among my favorites. - 50%

3 - I think the idea is great, but it needs some work before it moves onto the next round. - 0%

2 - I liked it fine but preferred others. - 0%

1 - It didn’t make my heart beat faster. Needs significant revisions. - 0%

2. Innovation

5 - Absolutely, 100%! - 0%

4 - I feel really good about this - very promising - 100%

3 - This has some good elements and some areas for development - 0%

2 - This doesn’t inspire me so much - 0%

1 - This entry is weak here - 0%

3. Social and/or Environmental Impact

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4. Financial sustainability

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5. Potential to Scale / Replicability

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6. Organizational Leadership

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7. Potential for Creating Shared Value

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Photo of Jorge Poma Deza

Muy innovador, pero me gustaría saber si han evaluado la cantidad de materia prima existente para su producción y si es que se ha hecho un seguimiento a los resultados en los consumidores

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